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Cuerpo <p>El efecto del consumo de los&nbsp;<strong>&aacute;cidos grasos Omega-3</strong>&nbsp;ha demostrado que es un nutriente con un amplio abanico de beneficios para la salud en general, principalmente para la vista&nbsp;<strong>&iquest;Quieres conocer los &aacute;cido grasos esenciales? Sigue leyendo.</strong></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <h2 style="text-align:center"><strong>&Aacute;cidos grasos Omega 3, &iquest;qu&eacute; son?</strong></h2> <p>&nbsp;</p> <p>Los &aacute;cidos grasos Omega-3 son un tipo de&nbsp;<strong>grasa poliinsaturada</strong>, uno de los tipos de grasa m&aacute;s saludables.</p> <p>&nbsp;</p> <p>En cantidades moderadas, estos &aacute;cidos nos ayudan a mantener una vida m&aacute;s saludable. Adem&aacute;s, al no poder ser producidos de forma innata por nuestro organismo debemos adquirirlos a trav&eacute;s de los alimentos.</p> <p>&nbsp;</p> <h2 style="text-align:center"><strong>Beneficios de los &aacute;cidos grasos Omega 3</strong></h2> <p>&nbsp;</p> <p>Una de las virtudes m&aacute;s ventajosas sobre las prote&iacute;nas del organismo es la&nbsp;<strong>disminuci&oacute;n de los niveles de trigliceridos y&nbsp;</strong><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Lipoprote%C3%ADna_de_muy_baja_densidad" target="_blank">VLDL</a>&nbsp;(lipoprote&iacute;nas de muy baja densidad).</p> <p>&nbsp;</p> <p>Adem&aacute;s, el consumo regular de estos &aacute;cidos grasos contribuye a&nbsp; mantener y regular la f<strong>unci&oacute;n cardiaca.</strong>&nbsp;Tambi&eacute;n ayuda a regular la presi&oacute;n arterial aumentando la elasticidad de las arterias. Tambi&eacute;n cuentan con propiedades anti-inflamatorias.</p> <p>&nbsp;</p> <h3><strong>&iquest;Qu&eacute; propiedades tienen los &aacute;cidos Omega 3?</strong></h3> <p>&nbsp;</p> <p>Los &aacute;cidos grasos Omega 3 ayudan a prevenir patolog&iacute;as oculares relacionadas con las&nbsp;<a href="../especialidades/unidad-de-retina-y-macula-enfermedades">enfermedades de la retina</a>&nbsp;como la&nbsp;<a href="../especialidades/degeneracion-macular">degeneraci&oacute;n macular asociada a la edad</a>&nbsp;o&nbsp;DMAE.&nbsp;Esta es una de las causas m&aacute;s frecuentes de ceguera en nuestro pa&iacute;s por encima de los 50 a&ntilde;os.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Por su parte, incluir en la dieta suplementos de omega 3 o fuentes diet&eacute;ticas de este tipo de &aacute;cidos pueden&nbsp;<strong>disminuir los s&iacute;ntomas de irritaci&oacute;n</strong>&nbsp;en las personas con s&iacute;ndrome de&nbsp;<a href="../especialidades/ojo-seco">ojo seco</a>. Concretamente, el aceite de pescado es parte del r&eacute;gimen para tratar esta enfermedad, sobre todo el s&iacute;ndrome de ojo seco de tipo evaporativo.</p> <p>&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><img alt="semillas y aceite de linaza omega-3" src="../public/galeria/aceite-de-semillas-de-linaza.jpg" style="height:233px; width:400px" /></p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p>Los &aacute;cidos grasos omega-3 que se encuentran en estos aceites trabajan&nbsp;<strong>reduciendo la inflamaci&oacute;n en todo el cuerpo</strong>&nbsp;y cambiando la composici&oacute;n de los aceites secretados por las gl&aacute;ndulas de Meibomio. La disminuci&oacute;n de la inflamaci&oacute;n tambi&eacute;n ayuda a la gl&aacute;ndula lagrimal a producir m&aacute;s l&aacute;grimas.</p> <p>&nbsp;</p> <h2 style="text-align:center"><strong>Alimentos ricos en &aacute;cidos grasos Omega 3</strong><strong>&nbsp;</strong></h2> <p>&nbsp;</p> <p>&iquest;Qu&eacute; alimentos contienen &aacute;cidos Omega 3, tan beneficiosos para nuestra vista? Los alimentos mas ricos en este tipo de grasa son el&nbsp;<strong>pescado y el marisco</strong>, sobre todo el pescado azul. Por esto merece la pena incluirlo en la dieta, al menos dos veces a la semana.</p> <p>&nbsp;</p> <ul> <li>Entre los<strong>&nbsp;pescados azules</strong>&nbsp;podemos encontrar: la anchoa, el salm&oacute;n, la sardina, los arenques, el at&uacute;n, la caballa, el chicharro, la palometa, la trucha o el cangrejo. Se recomiendan principalmente pescados de menor tama&ntilde;o ya que los grandes suelen estar m&aacute;s contaminados de mercurio.</li> <li>Tambi&eacute;n se encuentra en el&nbsp;<strong>marisco</strong>&nbsp;como en&nbsp; la gamba, el mejill&oacute;n, las vieiras, o las ostras, entre otros.</li> <li>En&nbsp;<strong>vegetales de hoja verde</strong>&nbsp;como la lechuga, el pepino o las espinacas.</li> <li>Respecto a los cereales, algunos cuentan con peque&ntilde;as cantidades de&nbsp;<strong>acido linoleico</strong>&nbsp;como las semillas de&nbsp; lino o las de ch&iacute;a.</li> <li>&nbsp;Los&nbsp;<strong>frutos secos</strong>&nbsp;son la principal fuente de omega 3, sobre todo en las nueces o las almendras.</li> <li>Los&nbsp;<strong>aceites</strong>&nbsp;que mayor cantidad de Omega 3 contienen es el&nbsp;<a href="../blog/el-aceite-de-linaza-es-bueno-para-la-vista">aceite de linaza</a>&nbsp;seguido del aceite de nueces, as&iacute; como el de s&eacute;samo o soja.</li> </ul> <p>&nbsp;</p> <p>Tambi&eacute;n podemos incluir en nuestra dieta leche y otros derivados l&aacute;cteos. Muchas de las marcas que encontramos en los supermercados han eliminado las grasas saturadas por incluir &aacute;cidos grasos esenciales Omega 3 y Oleico.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong><u>Ejemplo de cantidad de Omega 3</u></strong></p> <p>&nbsp;</p> <ul> <li>Semillas de lino molidas: 1 cuchara (10gr) contiene 2,3 gr de Omega 3.</li> <li>Semillas de ch&iacute;a molida: 1 cuchara (10gr) contiene 1,8 gr de omega 3.</li> <li>Nueces: 7 nueces aportan 2,5 gr de omega 3.</li> </ul> <p>&nbsp;</p> <p>Desc&aacute;rgate esta&nbsp;<strong><a href="https://../public/blog/alimentos-con-acidos-omega-3.pdf" target="_blank">gu&iacute;a de alimentos con &aacute;cidos Omega -3</a></strong>&nbsp;y &iexcl;cuida tus ojos !</p>

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Fuentes <p><a href="https://medlineplus.gov/spanish/ency/patientinstructions/000767.htm" target="_blank">MedlinePlus: Grasas Omega-3.&nbsp;</a></p> <p><a href="https://www.elespanol.com/como/sirve-omega-propiedades-beneficios/475202959_0.html" target="_blank">El Espa&ntilde;ol: Para qu&eacute; sirve el Omega-3.&nbsp;</a></p>

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